Randonnée gastronomique autour du vin
Plongez dans le monde fantastique des vins du Zurzibiet. Entre des étapes variées au milieu des vignobles verdoyants, des vins locaux sélectionnés vous attendent, présentés et servis par les viticulteurs eux-mêmes. Pendant la randonnée, vous recevrez des informations intéressantes sur la culture viticole locale. Discussions informelles avec les producteurs de vin locaux et rencontre conviviale. La randonnée viticole culinaire se terminera en musique et par une restauration festive.
Le restaurant est ouvert au public et peut être visité sans participer à la randonnée.
Informations et inscription :
- Horaires de départ : Toutes les 20 minutes à partir de 10 heures, un groupe de 40 participants maximum accompagné d’un guide part pour un voyage culinaire. Les heures de départ disponibles sont les suivantes : 10h00 / 10h20 / 10h40 / 11h00 / 11h20 / 11h40 / 12h00 / 12h20 / 12h40 / 13h00.
- Coûts : Adultes : CHF 95.00 par personne
Enfants (5 à 15 ans) : CHF 15.00 par personne - Où s’inscrire ? Vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le bouton suivant ou auprès des agences Raiffeisen de Bad Zurzach, Döttingen et Endingen. La randonnée viticole culinaire a lieu par tous les temps. Un remboursement des frais d’inscription n’est pas possible en cas d’absence.
Inscription possible : tbd
Fin de la prévente : tbd
Temps forts culinaires
- Station 1
Plat froid : gendarme/ jambon cru/ gruyère/ appenzell garni de légumes au vinaigre
Végétal : gazpacho racé à l’huile de poireau - Station 2
Salade de couscous aux figues et dip à la menthe - Station 3
Älpler Magronen mit Apfelmus
Vegi : Älpler Magronen mit Apfelmus, ohne Speck (Magrons des Alpes avec compote de pommes, sans lard) - Station 4
Quiche au lard et aux poireaux avec épinards marinés
Végétal : tarte au fromage avec crème aigre et bouquet de salade - Station 5
Tartelette au chocolat avec mousse à la framboise et cubes de crème de Lengnau
Contact:
Ceux qui ont déjà exploré le sentier viticole entre Endingen et Klingnau connaissent la grande culture viticole de la région. L’association des vignobles de Döttingen et l’association des viticulteurs de Tegerfelden et des environs se sont fixé pour objectif de présenter au public la fabrication traditionnelle du vin. C’est ainsi qu’est née, après le succès du chemin de randonnée viticole, la « randonnée viticole culinaire ».
| Rebbergverein Döttingen Président Felix Knecht Eichhaldenweg 2 5312 Döttingen Téléphone : 056 245 89 05 fcknecht@bluewin.ch | Weinbauverein Tegerfelden und Umgebung Michael Deppeler Alte Berg 5306 Tegerfelden Téléphone : 056 245 30 75 michael@weingut-alter-berg.ch |